GIDA ENFLASYONU SON İKİ YILIN ZİRVESİNDE!
TEPAV’ın Ocak 2026 verilerine göre gıda enflasyonu aylık bazda yüzde 5,17 artarak son iki yılın en keskin yükselişini kaydetti. Yıllık bazda ise gıda fiyatlarındaki artış yüzde 30,5 seviyesine ulaştı.
Türkiye Ekonomi Politikaları Araştırma Vakfı (TEPAV), 2026 yılının ilk "Gıda Fiyat Endeksi" (TEGE) sonuçlarını kamuoyuyla paylaştı. 1-25 Ocak tarihlerini kapsayan fiyat hareketleri, mutfak giderlerindeki artışın ciddi bir ivme kazandığını ortaya koydu. Ocak ayında gerçekleşen yüzde 5,17'lik gıda enflasyonu, son 24 ayın en sert aylık artışı olarak kayıtlara geçti.
Ocak ayı verileri diğer kurumlarla kıyaslandığında, TEPAV’ın ölçtüğü gıda enflasyonunun daha yüksek seyrettiği görüldü. Aynı dönemde İstanbul Ticaret Odası (İTO) İstanbul Ücretliler Geçinme İndeksi yüzde 4,27 artış gösterirken, TÜRK-İŞ’in mutfak enflasyonu ise yüzde 3,58 seviyesinde kalmıştı. Yıllık verilerde ise farklı bir tablo oluştu; yıllık gıda enflasyonu TEPAV’a göre yüzde 30,5 olurken, İTO’da yüzde 36,8 ve TÜRK-İŞ’te yüzde 41,1 olarak hesaplandı.
Ocak ayının zam şampiyonları taze sebze grubundan çıktı. Mevsimsel etkilerin de hissedildiği bu dönemde özellikle kabak, taze fasulye ve patlıcan fiyatlarında belirgin yükselişler yaşandı. Sebze meyve grubunun dışında ise dondurma, tavuk eti ve kabartma maddeleri fiyat artışlarıyla ön plana çıkan diğer ürünler oldu.
Buna karşın, bazı temel gıdalarda sevindirici düşüşler de kaydedildi. Taze meyve ve sebze grubunda portakal, havuç ve kuru soğan fiyatları gerilerken; mayonez, lokum ve hazır kahve de fiyatı düşen ürünler arasında yer aldı.
