İstanbul Valiliği’nde gıda ve sağlık güvenliği toplantısı

Toplantıya İstanbul Valisi Davut Gül başkanlık etti. Emniyet, belediye, tarım müdürlüğü, milli eğitim müdürlüğü ve adli tıp kurumu temsilcilerinin katıldığı toplantıda denetim süreçleri ve alınacak önlemler ele alındı.Vali Gül, tarım müdürlüğü tarafından 196 bin denetim yapıldığını, büyükşehir ve ilçe belediyeleriyle birlikte bu sayının daha da arttığını belirterek, “Ne yaparsak yapalım, hangi denetimi yaparsak yapalım eğitim işin temelini oluşturuyor. Personel eğitimi, işletme sahiplerinin eğitimi ve vatandaşlarımızın duyarlılığı olmazsa sorun çıkabilir” dedi.

Gül, gıda ve sağlık güvenliğinin asayiş kadar önemli olduğunu vurgulayarak, “Vatandaşlarımızın hayatını ilgilendiren her alanda sıfır toleransımız var. Kayıt dışılığı ortadan kaldırmalı, mevzuatı kesintisiz uygulamalıyız” ifadelerini kullandı. Toplantıda, mevcut mevzuat açısından eksik bir husus bulunmadığı, yapılması gerekenin kuralların eksiksiz uygulanması olduğu dile getirildi.

Gıda güvenliği konusunda toplantıda alınan yeni kararlar ise şöyle sıralandı: 

-Denetimlerin artırılması: Sokak satıcıları ve işletmelere yönelik denetimler sıklaştırılacak.

-Numune saklama zorunluluğu: Satılan gıda numuneleri 72 saat boyunca korunacak.

-Soğuk zincir denetimi: Soğuk zincirde aksaklıklara kesinlikle müsamaha gösterilmeyecek.

-24 saat denetim: İl genelinde gıda denetim komisyonları kurularak 24 saat esasına göre denetim yapılacak.

-Hijyen eğitimi: İşletme sahipleri ve çalışanlara hijyen eğitimi zorunlu olacak, uymayanlara yaptırım uygulanacak.

-Ses ve görüntü kaydı: Tüm işletmelerde 24 saat kesintisiz ses ve görüntü kaydı yapılacak, kayıtlar 30 gün saklanacak.

-İlaçlama firmaları: İlaçlama hizmeti veren firmalar denetlenecek, standartlara uymayanlara adli ve idari işlem uygulanacak.

-Bozuk ürünlere suç duyurusu: Son kullanma tarihi geçmiş veya bozuk ürün satan işletmeler hakkında savcılığa suç duyurusu yapılacak.